湘西泡菜_湘西姑娘泡菜(2分钟前已更新2022)

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1先把一个密封的大肚坛子洗干净，晾干水分，备用取湘西山泉水10千克放入坛中，加入海盐，淘米水，增脆剂，香料，抗氧化剂等充分溶解把包菜，萝卜，辣椒等原料洗净晾干放入坛中，充分浸入泡菜水中把泡。

把包菜，萝卜，辣椒等原料洗净晾干放入坛中，充分浸入泡菜水中把泡菜坛盖好密封后放在土灶边，保持20摄氏度5天左右就成熟取出泡菜，拌上湘西土家油辣子。

湘西坛子泡菜是湘西一带的土家苗寨的民间传统酱菜，色泽红嫩，脆软可口，酸，甜，香，咸，辣五味俱全，具有少数民族独特的风味，用菜腌制最后放置坛里面一段时间便可做。

作为湖南湘西人，莫过于最怀念湘西腊肉啦，这个天气再来点湘西的泡菜，来一碗米豆腐，是最合适不过了，是雨熙耶100037腌制四川泡菜有诀窍，掌握这几点，酸脆不生。

萝卜洗干净后，切成大小差不多的薄片，加适量盐腌制20分钟滗去腌制萝卜的水，用凉白开过一遍用干净无水无油的筷子把萝卜片夹入干净的玻璃容器中，加温开水，醋和。

湘西姑娘泡菜，地道湘西美食，正宗湘西风味，湘西姑娘泡菜源于湘西民间，采用传统古法结合现代工艺，配以独特秘方精心泡制而成，鲜嫩爽脆，色香味俱全，口味独特，越吃越想吃。

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长沙吃过，真的很绝，四川泡菜感觉更像是辅菜，就菜炒，前菜，或者在烧烤里，湘西泡菜更像零嘴或者下酒小菜，单独吃也可以，啊我真是太爱泡菜了赞3回应已暗恋2021。

湘西姑娘泡菜加盟热线0992118长沙店地址，湖南省长沙市芙蓉区中山亭乐和城外街肯德基旁。

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把包菜，萝卜，辣椒等原料洗净晾干放入坛中，充分浸入泡菜水中把泡菜坛盖好密封后放在土灶边，保持20摄氏度5天左右就成熟取出泡菜，拌上湘西土家油辣子，正宗的湘西泡菜就做成了，注意事项夏季保存老泡菜水也可以不放冰箱，但需要多加点盐在老泡菜水里，盐可以减缓老泡菜水的发酵速度，然后放到阴凉处避光保存，需要使用的时候再补充些香。

湘西坛子泡菜是湘西一带的土家苗寨的民间传统酱菜，色泽红嫩，脆软可口，酸，甜，香，咸，辣五味俱全，具有少数民族独特的风味，用菜腌制最后放置坛里面一段时间便可做成泡菜，可以是大头菜，水酸菜，黄豆，萝卜，白菜等，其中大白菜，大头菜，萝卜系列，要切碎，然后晒干水分，然后再放进坛子里或是密闭的可乘的东西，然后根据不同的菜系，放置不同的时。

湘西泡菜发源于湖南西部少数民族餐桌上的传统泡菜，其味道香辣酸甜，口感清爽，一经推出市场，便受到年轻朋友，特别是女孩子的热烈追捧，经常可看到湘西泡菜店里排队购买的火爆场景，正宗湘西泡菜品种多样，有近60个品种，全部由素菜经过特制配方发酵而成，在售卖时拌时再拌上10多种特制调料，现拌现吃，酸爽开胃，香味四溢，吃了还想吃，吃习惯了每天都要。

湘西泡菜是当下不错的加盟项目之其具有独特的自有工艺，深受广大消费者的喜爱，而且用于文化相连，因此，有无数喜爱传统的人前来品尝，在，无所不知，无所不晓，湘西泡菜在公司总部还有专业的研发团队，不断将自有工艺进行改良，去加盟商所在地，人们对不同口味的认可，会进行不同的自有工艺搭配，时时刻刻为消费者着想，因此圈粉无数，现在全国拥有多家。

About鹤城区咚咚翠金花泡菜馆成立于1998年，创行业品牌是我们一直的奋斗目标，我公司经营极富特色的湘西泡菜，创始人采用几十种天然香料及其独特的工艺配方，制作秉承传统的苗族秘法泡制而成，期间不含任何化学添加剂，是真正的健康食品做出香飘四溢，味道奇特，回味无穷，却不易说出其味的金花泡菜绝对让顾客酸得开胃，辣得对味，金花泡菜以其独特的口。

网站首页关于我们店面实拍美食展示形象展示泡菜文化开店合作联系我们长沙湘姑娘餐饮管理有限公司湘西姑娘泡菜加盟热线0992118长沙店地址，湖南省长沙市芙蓉区中山亭乐和城外街肯德基旁。

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泡菜有人说，给湘西人一个坛子，他们可以泡下整个世界，在湘西，无论是萝卜豆角等素菜，还是鱼肉等荤菜，搭配各式辣椒放坛子里一泡，酸爽开胃，无敌好吃，现在湘西泡菜已经成为风靡湖南的街边小吃了，几十个透明的玻璃罐子里泡着颜色各异的蔬菜，特别清爽，又好看又好味，任何时候想吃一口酸辣，走，去泡菜店啊，酒鬼酒都说吃最辣的菜，喝最有文化底蕴。

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饮食特色，湘西地处我国西部，在饮食上除了喜酸辣之外，也逐渐形成了自己的特色，如颤子饭，社饭，米豆腐，篙菜粑，铁骨猪肉小炒，腊肉炒黄鳝，蜂蜜扣肉，牛肉汤锅，萝卜炖羊肉，血粑鸭，黄炯土鸡，麦酱煮团鱼，泥鳅拱豆腐，桃花虫，红椒炒酸肉，包谷酸辣鱼，极菌炒肉，这些食品，风味独特，令人回味无穷，建筑文化，建筑是凝固的音乐，但建筑文化。

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